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牛肉粉是一道男女老少皆能吃的美食,不管是当早餐还是正餐都可以,牛肉粉的制作原料主要有牛肉、泡酸莲白、酸萝卜,辣椒,牛肉臊子等。要说牛肉粉更出名的还属花溪牛肉粉,在当地是一绝,现在也是流行的一种名优小吃!
 
牛肉粉这么好吃到底是怎么做的呢?
牛肉粉的做法 其实说难也不难,说简单也不简单,主要是由很多的小技术组成的一个大技术:比如熬高汤,练红油,制作脆辣椒,糊辣椒,油辣椒,泡菜还有卤鸡蛋卤豆腐的卤水等!不得不提的是牛肉粉有三种口味,红烧的,泡椒的还有清汤的,在选择上可以说是非常的多了!
 
那么,好吃的牛肉粉具体的做法是什么呢,高汤的比例各种配菜的制作手法还有三种口味的牛肉臊子是怎么制作的呢?想正宗的牛肉粉技术欢迎咨询贵阳诚飞小会老师哦~
 
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